Quick — это профессиональная печь для пиццы, готовая к приготовлению в день установки.

Надежные материалы и передовые технологии делают ее надежным, практичным и универсальным инструментом для приготовления еды на огне, который хорошо подходит как для фудтраков, так и для встраивания в стену кухни, всегда оставляя достаточно места для работы пиццайоло или повара.

Изолированная трехслойным керамическим волокном, печь Alfa Quick удерживает все тепло внутри духовки, оставляя внешние поверхности холодными, что гарантирует высокую энергоэффективность и безопасную, приятную рабочую среду.

Благодаря варочной камере, изготовленной из нержавеющей стали и защищенной двумя дополнительными боковыми щитками, пламя и тепло передаются к основанию, что обеспечивает максимальную надежность и отличную производительность.

Изоляция, расположенная под основанием, состоит из 50-миллиметрового силиката кальция, жесткого и стойкого материала, каждый из которого может выдерживать температуру до 1100 °C, что означает, что тепло дополнительно удерживается огнеупорной поверхностью для неизменно безупречного приготовления пищи даже во время пиковой нагрузки.

Большая полочка из нержавеющей стали и просторное устье печи были разработаны, чтобы облегчить и оптимизировать работу пиццайоло, а также облегчить перемещение пиццы в печи без потери температуры.