Плита кухонная, электрическая, типа ПЭ-0,48М предназначена для эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания, в качестве универсального электротеплового аппарата, используемого для тепловой обработки
Soon
Плита кухонная, электрическая, типа ПЭ-0,48М предназначена для эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания, в качестве универсального электротеплового аппарата, используемого для тепловой обработки различных продуктов как в наплитной посуде, так и в рабочей камере жарочного шкафа. На двухконфорочную плиту ПЭ-0,48М установлены чугунные электрические конфорки, типа КЭ-0,12, с размерами 417х290 мм, мощностью 3 кВт. Регулирование мощности конфорок – ступенчатое, 4-х позиционными пакетными переключателями. Количество уровней в камере шкафа для установки противней – 4. Размеры противней (650х325х30 мм). Температура в камере поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором, в диапазоне от 50 до 300С. Двойное остекление дверки шкафа и лампа освещения камеры позволяют визуально контролировать состояние приготавливаемых продуктов в камере шкафа. Камера жарочного шкафа изготовлена из нержавеющей стали.
