Сковороды электрические типа СЭСМ предназначены для эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания, в качестве универсального электротеплового аппарата, используемого для жаренья основным способом и
Soon
Сковороды электрические типа СЭСМ предназначены для эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания, в качестве универсального электротеплового аппарата, используемого для жаренья основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а также для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий. Чаша сковороды отлита из чугуна. Заданная температура пода поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором, который имеет диапазон регулирования от 50 до 300С. Чаша сковороды наклоняется на угол, необходимый для удобной выгрузки продуктов. Номинальный объём чаши сковороды 75 литров, время разогрева пода до 220 градусов - 35минут
